ホワイトカラー世帯の女性（平均収入約700万円以上）を顧客層にしており、
高品質のNBのクローズアウト商品を扱っている。
数週間営業し、数週間閉店を繰り返すユニークな営業手法をとる
（年間営業日数250日前後）。閉店中に商品の仕入れを行い、グランドオープン
を年に十数回行う。賃料の安い立地に店舗構え、フルタイムの従業員が全体の
25％以下などローコストで店舗運営を行っている。売価は通常の50〜80％オフ。
|
|
|
|
電子レンジや冷凍庫がない珍しいハンバーガーチェーン。
西海岸（カリフォルニア、アリゾナ、ネバダ、ユタ、テキサス州）に約290店舗
出店している。積極的なFC出店はせず商品もハンバーガー中心の3品目だけ。
一番高額な商品でも$3.55までが魅力。注文から出来立てを提供している。
中身は個人の好みによってチョイス出来る。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
約1650店舗展開。年間売上高の伸び率約30.9％は脅威。
このほかにもショッピングモールを中心に出店している日本食フォーマットの「Hibachi-San」を約30店展開中。
|
|
|
|
ファストカジュアル業態の先駆者。180店舗展開している。
好みによってパテの焼き方を調整してくれる。その他にも「Koo Koo Roo」
というターキー（七面鳥）のレストランをPrandium社から2003年に買収している。
|
|
|
|
ファヒータやタコスをチキン、牛肉、豚肉、豆、米、野菜各種、サルサなど
好きなラインからチョイスできる。
ビールやカクテルといったアルコールも扱っている。
昨年の成長率17.1%と成長中。約1,780店舗のほとんどが直営で
アーバン立地に出店している。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
