|
5泊7日でニュージャージ州、ニューヨーク州にて業態視察を行いました。
今回も視察先をいくつか紹介いたします。
ウエッグマンズ、売上高約7,800億円（店舗数90）
半年前に比べて、ファミリーパック商品の増加、Ready to Eat, Ready to Heat, Ready to Cookの増加、オーガニック野菜の増加。たった半年でこれだけの変化です。進化し続けています。
1600億円（240店舗）を突破した「グローサリーアウトレット」
逆物流を中心に買収や出店を重ね成長中。ウォルマートのPBだった「Wild Oats（オーガニック）」パスタを発見しました。
フレッシュ&イージーでは1.99ドル、ウオルマートでは1.38ドルでしたが、ここでは 99¢！！
ウォルマートの3割安とは恐れ入りました！
80年以上続く老舗「ゼイバーズ」
スモークサーモン 一週間で1,000kg以上（店員に聞いちゃいました）
コーヒー 一週間で4,000kg以上（店員に聞いちゃいました）を販売している。
絞りたてオレンジジュースを毎日作成し、ロスがないくらい販売する。核商品があるって強い！
ブルックフィールドプレイスのフードコートで大人気だったサラダ専門店の「チョップト」（38店舗）。好きな具材を選ぶと、目の前で店員さんが大きな専用のカッターを使ってチョップし、好みのドレッシングを混ぜ合わせてできあがり。
スパイシーカシューナッツ・そばサラダ 8.99ドル（蕎麦、虹色ニンジン、枝豆、ケール、セロリ、玉ねぎ、ブロッコリーフ、紫キャベツ）
彩りがきれいで、暑い夏にはもってこいですね。
ヨーロッパで成長中のアパレル「プライマーク」
売上高約7000億円（店舗数325）営業利益約8％
アパレルはもちろん、寝具、キッチンなどコーディネートできる楽しさを持ち、かつ、びっくりするほど安い。
・メンズポロシャツ 9ドル
・メンズＴシャツ 6ドル
・メンズチンパン 12ドル
・メンズリュックサック 7ドル
・女性サンダル 2ドル
・女性水着9ドル
など価格は写真を参考に！また見切りも8割引きなど大胆！
世界で成長する会社はやることも破壊的です。
次回の視察は8月下旬から企業研修での視察ツアーです。
|
